Эксперт по подбору восхитительных мест,

знающий об их слабой экологии

Сохранение нашего уникального природного наследия

Доступ к нетронутым природным ландшафтам и их ресурсам - вот что отличает Club Med. Поэтому охрана биологического разнообразия - это неотъемлемая часть нашей деятельности.

Исключительное, нетронутое природное наследие

Интеграция ландшафта в естественную среду обитания

Мы всегда стремимся максимально интегрировать наши курорты в окружающую среду, в частности используя местные строительные технологии. К примеру, наш Cefalù Resort, представленный на этом снимке, получил награду на MIPIM за его строительство.

Строгое ограничение на твёрдые ландшафтные поверхности

Сохранение флоры и фауны является приоритетной задачей на наших курортах. Во всем мире мы предпочитаем естественные или мягкие ландшафтные пространства, и менее 10% от общей площади наших объектов имеют твердый ландшафтный дизайн.

Сотрудничество с местными экологическими ассоциациями

На более 20 курортах по всему миру мы сотрудничаем с местными экологическими ассоциациями.
Например, Palmyre Atlantique Resort сотрудничает с Лигой защиты птиц.

Охрана природы:

Наш сертифицированный эко-безопасный отдыхЦель на 2021 год: обеспечить 100% наших курортов сертификацией "Green Globe"

Обязательства Club Med в области устойчивого туризма закреплены признанными международными органами по сертификации:

§ С 2019 года 100% строительства наших новых курортов или капитального ремонта сертифицировано BREEAM как эко-сертифицированное (или эквивалентное)
§ 46 курортов (87%) получили сертификацию "Green Globe" за устойчивое управление
§ Маркировка "Ecoleader" от TripAdvisor® присуждена на более 20 курортах
§ С 2017 года программа Туры Club Med сертифицирована в соответствии с ATR (Закон об ответственном туризме).

Узнать больше

Конкретные эко-обязательства

Прощай, пластик!Запущенная в 2018 году эта программа направлена на прекращение использования одноразового пластика в барах, ресторанах и номерах к 2021 году.

  • Восстановление: все одноразовые соломинки, кружки, пластиковые тарелки и столовые приборы вывезены со всех наших Курортов по всему миру (за исключением столовых приборов в Бразилии).
  • В номерах: все гели для душа, шампунь и лосьон для тела в наших ванных комнатах выдаются в больших контейнерах, которые могут быть повторно использованы на всех наших курортах (исключая ассортимент Эксклюзивной коллекции и бразильские курорты).
    К концу 2020 года все одноразовые пластиковые аксессуары также будут сняты с производства, как это уже происходит в Китае.
  • С 2021 года пластиковые бутылки для воды будут постепенно заменены стеклянными бутылками, переработанными пластиком или другими материалами.
  • В Альпах пластиковые бутылки с водой больше не раздаются в походы. На территории есть фонтаны с водой, где гости могут наполнить бутылки, размещенные в их номерах по прибытии. Многоразовые бутылки также доступны в наших магазинах.

Сокращение продовольственных потерьБлагодаря более 60-ти годам богатого опыта в приготовлении сытных и при этом качественно составленных "шведских столов", нам удалось сократить пищевые отходы в расчете на одного человека до всего 101 гр. - это замечательный показатель производительности, который является одним из самых низких среду других показателей по количеству потерь, которых можно было бы избежать. Таким образом, Club Med приобрел особый опыт в подаче вкусных и сытных шведских столов.

Поразительная производительность для компании, которая является одним из самых малочисленных источников отходов.

Наши лучшие показателм:

  • Оптимизированное управление запасами
  • Командная подготовка
  • Точное регулирование объемов продуктов благодаря точному планированию количества гостей и пониманию того, кто какую кузню предпочитает
  • Буфеты, оборудованные для приготовления пищи и окончательной подготовки по запросу
  • Порции определенного размера или подаются на поваром
  • Размер порции и блюда на выбор
  • Осознанное пополнение запасов
  • Рецепты, в которых используются оставшиеся продукты питания
  • Повышение осведомленности наших клиентов
  • Автоматическое взвешивание отходов для оптимизации меню с помощью технологии Winnow

Поддержка защиты животныхБлагодаря специалистам в течение нескольких лет Club Med развивает наши практики в соответствии с нашими основными ценностями.

Экскурсии:
С 2021 года Club Med прекращает проводить цирковые мероприятия, прогулки на слонах и плавание со слонами; но мы предлагаем поездки исключительно для наблюдения за китами, дельфинами и морскими свиньями в открытом море. С 2019 года мы поддерживаем наших поставщиков услуг в области передовых методов в этой сфере с WCA (Всемирный альянс китообразных).

Яйца от кур на свободном выгуле:
С конца 2019 года на курортах в Европе и на Маврикии 100% яиц поступает от независимых поставщиков.
На всех курортах в Европе, Бразилии и США с 2025 года Club Med закупает 100% куринных яиц (цельные яйца, пищевые жидкости на основе яиц и продукты), на остальных курортах - к 2027 году.
Это обязательство является составной частью закупочной политики Club Med, которая гласит, что вся приобретаемая продукция должна соответствовать требованиям компании в отношении гигиены, здоровья и безопасности.

Мы развиваем этот подход в партнерстве с экспертами и нашими поставщиками услуг, поскольку считаем, что цель не в том, чтобы полностью исключить этих животных из сферы туризма, а в том, чтобы отбирать и применять лучшие практики для обеспечения защиты животных.

Деятельность по изучению природы
и её защиты

На 20 курортах проводятся мероприятия по ознакомлению гостей с природными ресурсами наших территорий:

Связанные статьи

Ответственный работодатель

Радостные G.O и G.E делятся счастьем с G.M

Мы используем cookies!

Club Med использует cookie-файлы для улучшения качества работы сайта. Нажимая "ОК" в соответствующей графе настоящего сообщения, вы подтверждаете факт предоставления компании Club Med вашего согласия на использования ваших cookie-файлов.

Посмотреть Политику Club Med в отношении обработки персональных данных