
Турция - невероятное направление. Богатая культурой, эта страна соблазнит вас своей природой, а также своими городами с великолепным Стамбулом и столицей Анкарой. Богатство страны также отражается в ее вкусной кухне, которая является одной из самых разнообразных в мире.
Чтобы лучше понять специфику турецкой кухни, нужно знать историю и геополитическое расположение страны. Турция - это перекресток между несколькими мирами, а именно Европой, Азией и Востоком. Ей близки греческая, ливанская и армянская кухни, и её гастрономия основана на этом разнообразии!
В западной Турции, на берегу Эгейского моря, кухня османская. Морепродукты употребляют ежедневно, как и рис.