Экспериментальная коллаборация гастрономических удовольствий, света и звука

Меню, разработанное шефом Йозефом – целая история, а оформление и подача блюд помогают раскрыть все оттенки ее вкуса. Музыкальные композиции – отдельная глава в этой истории: даже если мы неосознанно слышим фоновую музыку, она вызывает ассоциации, усиливая восприятие вкуса и наслаждение моментом.

За плечами этого композитора-пианиста огромный опыт и множество музыкальных наград. Он писал музыку для художественных и документальных фильмов, анимации, современного балета, участвовал в записи альбомов и в экспериментальных/концептуальных проектах. Его музыкальные работы были представлены в разных странах, в том числе в Бразилии, Франции, Испании, Гонконге, Индонезии и Японии.

Tze Toh писал музыку для Cartier, Toyota, Porsche, Discovery Channel, Yamaha/Bosendorfer, Club Vivre и Singapore International Foundation (Сингапурским международным фондом).

Об этом разностороннем пианисте The Straits Times писали, как о «необыкновенном музыканте, который работает в разных жанрах (классика, джаз, саундтреки)» и «обладает оригинальным голосом».